DIYな自炊プロジェクト

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自宅でヨーグルトを培養してみたよ。特別な道具不要で超簡単!

R1とかの高級ヨーグルトでもじゃんじゃん増やせます。
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ルクルーゼのフライパンで餃子とステーキを焼いてみたの巻。焦げ付きゼロで素晴らしい!

先日購入したルクルーゼのシャローフライパンでステーキと餃子を焼いてみました。
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ズッキーニが手に入ったので夏野菜でラタトゥイユを作ってみた。とっても簡単なのにうまい!

初めてズッキーニを自炊で取り扱うことになったので、ラタトゥイユをつくってみました。レシピとコツも紹介。
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ラフテーを自宅で食べるときはひと手間加えて大根と人参を一緒に煮込むとメチャクチャうまい!

自宅でラフテーを料理するときは、大根や人参を一緒に煮込むととっても美味しいです。
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いまさらながら塩こうじの実力を思い知った件。マジで神アイテムすぎる…!

発酵とか糀とか、俄然興味がわいてきました。このブログでもどんどんチャレンジしてみようかな。
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空前のタコスブーム到来中。超簡単料理なのにアレンジ無限大の予感。いろいろ試してみます!

タコスのアレンジレシピを開拓してみようかと思います。
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ゴーヤでパスタを作ってみたので超簡単レシピを紹介します。じっくりと火を通して苦味を消すのがコツっぽい!

ゴーヤでパスタをつくってみたのでレシピをまとめました。
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緑茶に紫蘇を入れてハーブティー的なものをつくってみました。口当たり爽やかなので暑いシーズンにぜひ!

乾燥させた紫蘇を砕いて緑茶に混ぜてハーブティーをつくってみました。紫蘇の爽やかな香りがうまい!しっかりめにつくって冷やして飲んだらいっそう美味しそうです。
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自宅でレモンのはちみつ漬けをつくってみたよ。気分転換にも疲労回復にもおすすめ!

自宅でレモンのハチミツ漬けをつくってみました。フレッシュな香りとハチミツの甘さで、疲労回復、気分転換はもちろん、眠気覚ましとしてもおすすめ!運動のあとに食べたらほんとにおいしい!
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自宅で簡単につくれる鶏肉のトマト煮が驚異的にうまい件。そのレシピをここに記す。

赤ワインとか使わないでそのへんのスーパーに売っているものでつくれる鶏肉のトマト煮のレシピをご紹介。