先日のPIC magazine東京写真部では、六本木エリアを中心に散策しました。
その模様はこちらの記事でどうぞ。
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その写真部の打ち上げを麻布の権八でやったあと、コーヒー飲みたい！ってことで訪れたお店がこちらです。
西麻布店 | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE
丸山珈琲 西麻布店 ― スチームパンクで淹れたコーヒーが楽しめる、なにもかもが心地よい居心地最高のお店。軽井沢の本店にも行ってみたいよ！
丸山珈琲は、軽井沢に本店があるお店。
実はわたくし、軽井沢が大好きでちょいちょい軽井沢情報をチェックしております。
で、ちょうど8月8日に放送されたアド街で軽井沢が特集されており、
そこに出ていた丸山珈琲をみて、ぜひ行ってみたいなぁと思っていたところでした。
おいしい軽井沢｜2015年8月 8日｜出没！アド街ック天国｜毎週土曜9時｜テレビ東京
そしたらその翌日の8月9日に麻布の実店舗に行けることに！
というわけでテンションぶちあがりで行ってきました。
お店の中はけっこう広めかな。左手の方にも空間が広がっていていくつかテーブル席があります。
このときは夜遅めの時間だったので、割と空いていました。
入ってすぐのところには豆とか器具の販売エリアになっています。お店の奥の方にもコーヒーグッズがありました。
珈琲関係の雑誌もたくさんあって手にとって読むことができます。
スチームパンクでコーヒーを淹れるところを見学させてもらったよ。
恥ずかしながらトーシローなものでして全然知らなかったんですが、
この丸山珈琲西麻布店はスチームパンクで淹れた珈琲が楽しめるお店。
この設備を備えているのはまだ都内でもまだ10店舗くらいしかないそうです。
スチームパンクっていうのは、タブレット的なものにレシピを登録しておくと、
機械がひとりで勝手にお湯を沸かしてジャジャジャジャーっとコーヒーを作ってくれるやつ。
（説明できるほど詳しくないので詳しくはググってプリーズ） 
フィルターはこんな感じ。写真でみるとおり、すんごい目が細かいのが特徴。
うちはフレンチプレスなんだけど、フィルターひとつとってもぜんぜん違うんだな〜。
こんな小さな穴から珈琲が出てくるなんてびっくり。目が細かいと油分の出方とかに大きな違いが出るそうな。
透明なガラスの筒の内側で水が沸騰しているのを見ると、理科の実験を思い出すなー。
とか思っていたら、タブレット的なものをちょちょいと触っただけで、あっという間に珈琲ができていました。
すごい！
しかもこの機械、淹れ終わったら掃除まで自分でやってた。利口すぎるわー。
で、さんざんスチームパンクを見学させてもらったくせに、わたくしが頼んだのはフレンチプレス。
だって注文時には、スチームパンクのなんたるかを知らなかったものですから……。
今回頼んだのはエチオピア・ハチラ。上品＆フルーティでおいしい！
スチームパンクは衝撃だった！次回はスチームパンクで頼むよ！
フレンチプレスももちろんおいしかったけど、今回スチームパンクで実際に淹れるところを見せてもらったら
すんごく興味がわいたので、次回は必ずスチームパンクを頼むことを心に誓ったのでした。
見学させてくれたほか、帰るときにはおみやげで「茜すみれ」もいただいたりと、
お店の方たちにはほんとうにいろいろと良くしていただけました。
おかげさまで翌朝は豪華な朝ごはんを楽しめました。
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軽井沢に行ったら、ぜひ本店にもいってみたいな〜。
珈琲に興味のある人、スチームパンクはぜひこのお店で頼んでみてください！おすすめです！
