先日のPICマガジン写真部で中目黒に行った際に開拓したパン屋さんが「ロータスバゲット 目黒川ロータス」。
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このあいだ中目黒駅近くの店舗には行っていますが、そこに引き続いての訪問。
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今回は以前買いそびれたミックスブレッドが手に入ったのでワクワクしながら食べました。
ロータスバゲット目黒川でミックスブレッドをゲットしたの巻。
お店は中目黒駅から目黒川沿いを池尻大橋方面に歩いていく途中の右手にあります。
このときは季節限定のチョコレートシリーズも出ていたようです。
全てにおいてセンス良いよね……！
チャイ好きなので、ここのチャイも気になります。
次は挑戦してみようかな……！
「TAKE AWAY」の文字をみるとリトルナップのカップのスケボーピープルを思い出してしまう病。
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自然な甘味で毎日食べたくなるパン。
この三色はよもぎ、ハスの葉、ブルーベリーからなる三層構造とのこと。
ハスの葉にも酵母がついているんだな……！
これまであんまりきいたことがないので新鮮な印象。
わたくしめのようなホームベーカリャーにとって、天然酵母は永遠のあこがれです。
こうして改めてみてみると、すっごくきれいなパン。
緑、白、紫っていう三色はなかなかない組み合わせだけど、ナチュラルな感じがする色合いでいいですね〜。
よくみるとサイドの耳部分の焼き目も層によって違う！
ちなみにこの黄色いお皿は中目黒のMigratoryで買ったCommonのお皿です。
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まとめ
この三色のミックスブレッドは前々から狙っていたので食べられてよかった〜。
テラスやイートインもあるので晴れた日の朝ごはんにもよさそう。
駅から少し距離があるのであまりガヤガヤ感もないのが良いところです。
ロータスバゲットはそれぞれのパンの説明がネットでみられるのがよいところ。
ひまな時や空腹時においしそうなパンをひたすら眺められるので大好きです。
外部リンク：目黒川ロータス MEGUROGAWA LOTUS 目黒川のパン屋
