高尾山に登ってきたその足で新宿まで戻ってきた我々。
前回の記事はこちら：高尾山に登ってきました！稲荷山コースは人少なくておすすめ！
高尾山とはいえ登山は登山。猛烈に空腹になってきたのでがっつりお腹にたまるものをたべたい。できればしょっぱいものがよい！
そういうわけでラーメン屋に突撃してまいりました。行ってきたのは新宿駅西口にある「らあめん満来」。
最高でした！
新宿駅西口の「らぁめん満来」は澄んだスープにうまい麺、上質なチャーシューで最高。
「らぁめん満来」は新宿駅西口から徒歩5分くらいのところにあります。
すっきりとしたのれんが目印。
注文は食券スタイル。ぼくは食券方式のほうが好きなので良いですね〜。
こちらが満来のラーメン。どうですか、この美しさ……！
さっぱりとした醤油ベースのスープに、小麦の香る縮れ麺が最高。
大ぶりに刻まれた海苔を絡ませて食べると、口の中がよい香りでいっぱいになります。
そして、このチャーシューがまた絶品。
よくある「しょっぱいつけダレの味ががっしり染み込んだ硬いチャーシュー」とは正反対。
しっとりしていて、歯を押し返す噛みごたえがあって……。肉の旨味がガツンと感じられる素晴らしいチャーシューです。
そして、これだけジューシーなのに、油の染み出しが全然ない。スープはいつまでも澄みきったまま。
完璧……！
まとめ：オーソドックスなようで、誰もマネできないラーメン。
というわけで、高尾山登山の後の乾きを埋める最高のラーメンでした。しふく〜。
満来はオーソドックスな中華そばっぽいんだけれど、それで終わらない深みがあります。なんだろう……必要最小限の構成要素なんだけど、どれも極限まで磨き抜かれている感じ。
あと、あっさり風に見えてけっこう麺の量が多いので、がっつり食べたいひとも満足できること間違いなし。
新宿西口でラーメン屋探している方はぜひ行ってみてください！超良い店です！
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