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ヴィクトワール(Victoire)横浜ベイクォーター店 ― 真っ黒なショコラバゲットが絶品だった!チョコレートラバーはチェックすべし!

最終更新日:2017/01/12

先日横浜に行った時に、ベイクォーターにあるヴィクトワール(Victoire)というパン屋さんに行ってまいりました。

特に下調べせず突入したんだけど、これが最高だったのです。

ヴィクトワール(Victoire)横浜ベイクォーター店 ― 真っ黒なショコラバゲットが絶品だった!チョコレートラバーはチェックすべし!

ヴィクトワールは、横浜駅東口方面、ベイクォーターの3階にあります。

店内はテーブル席が16席、カウンター席が13席あり、カフェ的につかうこともできます。
もちろんテイクアウトも可能。

売り場においてあるパンの種類がすごいたくさんありました。
以下のリンク先でその品揃えを一望できます。
ヴィクトワール|横浜ベイクォーター店|ヨーロッパで代表的な味を日本でも味わえるように製法にもこだわりぬきました。



立て看板でおすすめされていたのはメロンパンと、この「とろけるブリオッシュ」。

そんな中購入してきたのはこちらのパンたち。

  • クロワッサンヴィクトワール
  • リッチフロマージュ
  • トマソンチーズ
  • 塩のフォカッチャ
  • とろけるブリオッシュ
  • ショコラバゲット(ハーフ)

お腹が空いていたのでさっそく歩きながらもぐもぐと食べ始めます。
これ、たぶんトマソンチーズ(ちがったらすみませぬ)。

チーズがとっても風味豊かでおいしかったー。
あとは見ての通り、お肉もしっかりしていて満足感たっぷり!

塩のフォカッチャはモッチモチでした。
上に散らしてあるのはローズマリーの葉だと思うんだけど、この香り超良い。

個人的に一番ヒットしたのはショコラバゲット。
こんな真っ黒になったバゲットって珍しい。

チョコレートの上品に甘い香りが最高。
しかもただ甘いだけじゃなくて、クランベリーとかのドライフルーツが生地に混じっていて良いアクセントになっています。

これ、延々と食べていられるやつだわ……!買ったのハーフで良かった。(ダイエット的な意味で)

リッチフロマージュは帰宅後に。
レンジでチンしたらチーズがトロットロとなりました。

やけにおいしいと思って調べたら、このパンに使われている「グリュイエールチーズ」はチーズフォンデュにも使われるチーズだそうな。

それ反則!ずるいぜリッチフロマージュ!

ショコラバゲットは一本まるごとでも売っていますが、今回はハーフにしました。

ハーフは切ってあって袋に入っているので持ち帰りもラクチンでした。
何より切ってあると購入後すぐ食べられるのが素晴らしい!!

ショコラバゲットの断面をよく見ると、チョコレートらしき塊が生地のところどころに見えます。
生地全体が黒いことからすでにチョコレートが練りこまれているっぽいけど、そこにさらに粒感のあるチョコレートも混ぜてあるみたい。

「チョコレートってこんなに香りがする食べ物だったっけ?」と思ってしまうほどに香り立ってました。

ショコラバゲットおいしかった。すべてのチョコレートラバーにおすすめしたい。

とろけるブリオッシュもクロワッサンもやっぱりおいしかったんだけど、一番インパクトが有ったのはショコラバゲットでした。

特に買いたてを外で歩きながら食べた時の幸福感よ……!
行儀悪いのかもしれないけど、家に帰るまでの途中で歩きながら食べるパンってめちゃくちゃおいしいよね。

家で食べると香りも落ち着いてしまっている感じがしたし、やっぱりできたてで食べるに限る!

チョコレート好きな方はドハマリすると思うので、ぜひショコラバゲットをチェックしてみてください!

2017/01/12追記:ベイクォーターから相鉄線いずみ中央駅に移転するそうです。
外部リンク:ヴィクトワール 横浜ベイクォーター店が閉店!移転先は相鉄線のいずみ中央駅 | はまこれ横浜




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