BAKERY

湘南T-SITE内にある「パンとエスプレッソと(BREAD, ESPRESSO &) 湘南店」で買ってきたクロワッサンがめちゃめちゃおいしかった。あまりの軽さと美味しさに驚愕!

先週末は、湘南T-SITEに初めて行ってきました。
もともと海に近い土地で育ったので、湘南はどこか親近感があるなー。

その湘南T-SITE、ものすごいおしゃれスポットだったんですが、そのなかでも燦然と輝いていたのが「パンとエスプレッソと 湘南店」。

もう、パン好きとしては行かないわけにはいかないですよね。
突撃してまいりました。

ほんとうはイートインしたかったんだけど、お腹の都合でパンの持ち帰りにしました。

湘南T-SITE内にある「パンとエスプレッソと(BREAD, ESPRESSO &) 湘南店」で買ってきたクロワッサンがめちゃめちゃおいしかった。あまりの軽さとおいしさに驚愕!

今回購入したのは以下の4品。

  • クロックムッシュ ツナオリーブ
  • クロワッサン
  • キッシュ
  • ムー

これはクロックムッシュ ツナオリーブ。

中にとんでもなく旨いツナの具がはいっています。
刻んだオリーブがマイルドさとともにいい味のアクセントになっています。

続いてクロワッサン。
店頭でトングでつかんだ時、そのあまりの軽さにビックリしました。
もう、ほんとに空気みたい。

ひと目みただけでその素晴らしきおいしさが伝わってきます。
層もとっても繊細で、丁寧に扱わないといまにも割れてしまいそうな感じ。

サクッとした食感の内側からふわっと立ち上るバターの香りがたまらなかったです。一瞬で蒸発。

続いてのこちらは、キッシュ。
あんまりみたことのない見た目だな、と思いましたが、食べてみてまたそのおいしさにびっくり!

見た目にもどことなくパンっぽさがあって、「パン屋さんが焼いたキッシュ」という感じがするなー。

こちらは名物の立方体の食パン、「ムー」。持ち帰りで他に荷物がたくさんあったのでちょっとつぶれちゃった。。

食パンが一斤おいてあったりするとそれなりの存在感を感じずにはいられませんが、ムーはだいぶ小ぶりのサイズなのでとっつきやすいです。
可愛いサイズ。

そしてこれがまたとんでもなくおいしかった。

外側の焼き上がった部分の香りと内側のふわっとしたしっとり感が絶妙にマッチしています。
なんにもつけなくても一個まるごとをパクパク食べられます。

手でちぎってみようとすると思った以上に力が必要で、そこにもびっくり。
しっとりしながらも生地の強さハンパない。



ほんとはイートインしたかった!超ボリュームのたまごサンドが食べたかったのでまた行く!

パンとエスプレッソと – 湘南T-SITE

このお店、もともとはmidi à midiというお店だったようですが、この11月1日から「パンとエスプレッソと 湘南店」として生まれ変わったようです。
お持ち帰りの袋もmidi à midiのものでした。

『パンとエスプレッソと 湘南店』日ごろより、midi a midiをお引き立てくださいまして、誠にありがとうございます。皆さまに、新しいお知らせがございます。2015年11月1日より、『midi à midi』は『パンとエスプレ…

Posted by パンとエスプレッソと 湘南 on 2015年10月31日

たしかランチメニューだったとおもうんだけど、卵がこれでもかと詰まったすっごいたまごサンドがあったので、次回はぜひそれを食べてみたいなーとおもっているところ。

表参道のお店にもまだ行ったことがないので、チャンスを見つけて行ってみたいと思いマウス。

ミディ ア ミディ

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