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すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店 ― 超濃厚!煮干しラーメンは唯一無二の一杯。

おいしいお店とカフェ
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西新宿といえば、ラーメン店がひしめくエリア。

その中で前から食べてみたいと思っていたのが「煮干しラーメン」の凪というお店。
すごい!煮干ラーメン 凪

先日めでたく行くチャンスができましたので行ってまいりました!

すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店 ― 超濃厚!煮干しラーメンは唯一無二の一杯。

店の看板超目立つ。
そしてロゴがめっちゃかっこいい。

つけ麺は並盛、中盛、大盛、特盛、どれを選ぼうともお値段据え置きでした。

わたくしめ、猛烈に空腹だったので大盛の全部乗せのやつを頼みました。

ねぎはちょい多めにサービスしてもらいました……ありがたや!
煮玉子トロトロでございました。

公式サイトにも日本全国から厳選した20種類以上の煮干しを独自ブレンドした超濃厚スープとあるとおり、煮干の風味が圧倒的。
かといってエグさや生臭さはなく、すんなり食べられます。

チャーシューはみてのとおりのしっとりタイプ。
煮干しが強烈ですが、みごとにこのチャーシューはそこに調和していました。

麺はちぢれ。
あとは上の写真でも少しみえてみますが、太い平打の麺が入っていて食べごたえ十分。
食感はモニモニとした感じでとてもおいしかったー。

まとめ

ひさしぶりにゴリゴリの魚介系のラーメンを食べました。

やっぱりラーメンは、オールラウンダーで綺麗にまとまっているものよりも、一点突破でとんがってるのがいいですねー。

煮干しが苦手でなければぜひ!おすすめー。

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