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手作りパン工房ふわり ― 油津ガーデン内の小さなパン屋さん。クロワッサンはサクサク![2017年2月宮崎旅行記-12]

ABURATSU COFFEEでゆっくりとした夕方の時間を過ごした我々。
前回の記事はこちら:ABURATSU COFFEE ― クラシックな店内で味わう正統派コーヒー。ソファ席多数![2017年2月宮崎旅行記-11] | darmus.net

実は、今日これまでに油津を歩いている途中で、近くにパン屋さんがあるのをすでにチェック済み。

さっそくそのパン屋さんに向かってみることにしました。

手作りパン工房ふわり ― 油津ガーデン内の小さなパン屋さん。クロワッサンはサクサク!

油津のパン屋さんふわり油津Yottenの近くには、油津ガーデンという小さいコンテナくらいのサイズのお店が並んでいるエリアがあります。

ここは2015年春にオープンしたエリアで、商店街再生プロジェクトの一環として運営されているようです。

油津はいろいろと商店街活性化の工夫をしているのが伝わってきて、応援したくなる。

今までにない再生PJに取り組んでいる油津商店街(宮崎県日南市)。
この春、6つの小さな箱が届けられます。
たった4.5 坪の小さなコンテナ、しかし無限大の可能性を持ったコンテナです。
このコンテナを起点に、あなたも夢がいっぱい詰まった油津商店街のまちづくりに参加しませんか?
油津コンテナガーデン(仮称)出店者募集!! | 株式会社油津応援団より引用

そのなかで気になったのがこちらのパン屋さん。
Facebookページはこちら:手作りパン工房ふわり – ホーム

油津のパン屋さんふわりお店の入り口あたり。
ひとつひとつのディスプレイもおしゃれでレベル高い。

小さいお店だけど、店内は木と布を活かして細かいところまで作り込まれていて、すごく雰囲気よかった。

油津のパン屋さんふわりこちらもこの日はカープ推し。

フェルトでつくってある手作り感がいいなぁ。

油津のパン屋さんふわり立て看板のラインナップはこんな感じ。

品揃えはたくさんあったけど、夕方の来店だったのですでにほとんど売り切れでした……。
考えてみりゃそりゃそうだよな〜。

ここにはもっと早い時間に来るべきだった。

クロワッサンは層が細かいタイプで好み!

油津のパン屋さんふわりこちらが唯一買えたクロワッサン。

さっそく食べてみると、ハチミツぽい香りがあっておいしい!
そしてそれを追いかけるようにバターがふんわり香る。

立て看板に「発酵バターを27層折り込んだ」とあるとおり、このクロワッサンは層が細かいタイプ。

ぼくはパン屋さんに行ったらできるだけクロワッサンは毎回買うようにしています。
関連記事:【随時更新】日本全国これまでに巡ったパン屋さんのまとめ | darmus.net

そうやっていろいろ食べてきたなかで自分が一番好きだな〜と思っているのは、こうした層が細かいタイプ。

サクサクでおいしかった〜。

まとめ

こういう小さな店舗でがんばっているお店って応援したくなる。

着いた時は夕方でもうほとんど売り切れだったので、今度は早めに行って買い占めたいな〜。

次の記事はこちら:宮崎・日南線の観光列車「海幸山幸」に乗ってきました![2017年2月宮崎旅行記-13] | darmus.net

ふわり

関連ランキング:パン | 日南駅


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